Honigtreu - regionaler Bio Honig

Über uns

Wir sind eine Genossenschaft von Brandenburger und Berliner Bioland Imkereien, die sich zusammengeschlossen haben, um unseren regionalen Honig gemeinsam zu produzieren und zu vermarkten.

Unsere Imkerinnen und Imker sind alle Bioland zertifiziert und betreiben kleinere bis mittlere Bio-Imkereien an unbelasteten Standorten in Berlin und Brandenburg.

Unsere Grundsätze

Unser Hauptziel ist es, Bio Honig direkt vom Imker in deiner Nähe zugänglich zu machen. Neben den Richtlinien von Bioland orientieren wir uns an folgenden Grundsätzen:

• Kurze Wege vom Bienenstock ins Glas: Unsere Standorte sind Nähe unsere Betriebe, wir verzichten auf weite Wanderungen. So können wir 100% regionalen Honig erzeugen. 
• Schonende Verarbeitung: Nach dem Schleudern und Klären des Honigs füllen wir einen Großteil der Ernte direkt ins Glas. Dadurch vermeiden wir die zusätzliche Erwärmung des Honigs und erhalten die wertvollen Inhaltsstoffe und Enzyme. 
• Klare Rückverfolgbarkeit zur produzierenden Imkerei: Jedes Glas Honig kann zur erzeugenden Bio Imkerei rückverfolgt werden. Wir mischen keine Chargen unterschiedlicher Imkereien. 
• Vielfalt im Geschmack statt einheitlicher Sortenhonig: Unsere Honigsorten sind Unikate und auch für uns jedes Jahr eine schöne Überraschung. Wir wollen diese Vielfalt erhalten und bringen den Honig so wie er von den Bienen eingetragen wird zu Euch. 
• Ökologische und nachhaltige Produktion: Als Bio-Imkerei legen wir großen Wert auf den Einklang mit der Natur. Unsere Bienenvölker finden in unberührter Natur und ökologisch bewirtschafteten Flächen ihre Nahrung. In unseren Imkereien verwenden wir nachwachsende und natürliche Materialien und setzen vor allem biotechnologische Maßnahmen und organische Mittel zur Gesunderhaltung der Bienenvölker ein

Unser Angebot

In unserem Onlineshop findest du eine breite Palette an regionalen Honigsorten, die jeweils ihren eigenen Charakter mitbringen: Vom zarten Frühtrachthonig mit blumigen Noten über den kräftigen Sommertrachthonig und den für Berlin typischen Lindenhonig bis hin zum mildem und flüssigem Akazienhonig - unsere Auswahl wird dich begeistern. Jeder Honig spiegelt die Vielfalt der Standorte und Blütenquellen wider.

Besonders hervorzuheben sind unsere Spezialitäten wie der seltene Löwenzahnhonig und der würzige Wald- und Blütenhonig. 

Neben unserem umfangreichen Sortiment an Bio Honig bieten wir auch köstlichen Met an - einen Honigwein, der aus Frühlings- und Sommerhonig hergestellt wird. Ein erfrischender Genuss für besondere Momente.

Den Met  gibt es in zwei Sorten:

• Met aus Frühlingshonig, der sehr mild ist und sowohl gekühlt als auch heiß ein Genuss ist.
• Met aus Sommerhonig, der die würzige Pracht des Sommers in sich trägt. Auch er schmeckt heiß oder kalt.

Als Besonderheit bieten wir noch verschiedene Liköre an, die wir selbst produzieren: Unser Honig-Likör nach Art des Limoncello, ist eine besondere Delikatesse. Hergestellt aus Honig, Zitronensaft und Edelbrand überzeugt der Limoncello mit seiner milden Süße und spritzigen Säure. 

Die Gründungsmitglieder von Honigtreu

Die Honigtreu eG wurde gegründet von drei Bioland Imkereien:

• Imkerei Bienenklang / Gesine Conrad aus Ahrensfelde (Brandenburg).
• Imkerei Dr. Jörg Weigelt aus Berlin Köpenick
• Imkerei Grune / Christian Grune mit Sitz in der Lausitz in Neuhausen / Spree

Wir freuen uns, dir die Faszination unserer Bio-Imkerei näherzubringen und die Schätze unserer Region zu präsentieren. Mit jedem Glas Honig von Honigtreu unterstützt du nicht nur die bienenfreundliche Landwirtschaft, sondern auch die Erhaltung unserer einzigartigen Natur in Brandenburg und Berlin.

Bestelle noch heute deinen hochwertigen Bio Honig aus Berlin und Brandenburg bequem online und lasse dich von der Vielfalt und Reinheit der Natur verzaubern.

Unser einzigartiger Honig wird dich begeistern!